4 Reale Gefahren des Schneidens Zu Viele Kohlenhydrate

4 Reale Gefahren des Schneidens Zu Viele Kohlenhydrate

Low carb Diäten sind seit Jahren beliebt. Aber in letzter Zeit I’ve wurde hören über eine null-carb-Diät, und es hat mich besorgt an. Je nachdem, was Sie wählen, zu Essen, eine no-carb-Diät kann sogar noch restriktiver als bei einer keto-Diät. Während there’s keine Begrenzung der Gramm pro Tag erlaubt dieser Ansatz beinhaltet im wesentlichen den Wegfall der so viel Kohlenhydrate wie möglich. Wenn man bedenkt, dass Gemüse enthalten in der Regel 3 bis 4 Gramm Netto-carb (that's Gramm insgesamt carb minus Gramm Ballaststoffe pro Tasse, und eine Unze von Nüssen bietet in etwa die gleichen, ein wirklich zero carb Ziel eliminiert mehr Gesundheit-schützenden Nahrungsmitteln als jede andere Diät.

Dieser Ansatz erinnert mich an die fat free fad ich gestoßen, als ich zum ersten mal einen Ernährungsberater, es schiebt sich eine trending-Philosophie auf die Spitze. Vor einigen Jahren, als Fett verunglimpft wurde, sah ich Kunden, die irgendwie besessen mit Vermeidung von Fetten, was das kostet. Wenn etwas enthalten ist auch ein halbes Gramm Fett pro portion, Sie würde, verbanne Sie, aus Angst, dass diese halbe Gramm ergäbe zu viele volle Gramm am Ende des Tages. Diese Mentalität führte zur Befüllung des Fett, leere Kohlenhydrate und Zucker, die letztlich führte zu Gewichtszunahme und eine Vielzahl von Fett-Mangel Nebenwirkungen von trockener Haut zu Hormon-Ungleichgewicht.

Als mit Fett, ist der Fokus mit Kohlenhydraten sollte die Qualität und Ausgewogenheit, nicht in der Verbannung. It’s absolut wahr, dass es einige schlechte Kohlenhydrate, wie verarbeitet Körner und raffinierten Zucker; aber that’s nur ein Teil der carb-Geschichte. Here’s eine Analogie, die ich verwenden, mit meinem Kunden: Einige Arten von Training kann zu Verletzungen führen. Aber es stimmt, es doesn’t bedeuten, dass Sie sollten es vermeiden, arbeiten völlig aus. Das Ziel der übung besteht darin, in der richtigen Art und Menge in Ordnung, sich Vorteile zu verschaffen. Und das gleiche gilt für Kohlenhydrate.

Verlieren und Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts und die Vorbeugung von Krankheiten wie diabetes doesn’t erfordern solche extremen carb Grenzen. In der Tat, die Nebenwirkungen zu versuchen zu beseitigen alle Kohlenhydrate sind sehr wirkungsvoll für die Qualität des Lebens und der Gesundheit. Hier sind vier zu betrachten.

Sie verpassen wichtige Nährstoffe

Stockschlag Kohlenhydrate stark verringert die Aufnahme von vielen wichtigen Nährstoffen in Lebensmitteln, die gemieden oder eingeschränkt ist, einschließlich der Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffe und Präbiotika (mehr dazu weiter unten), und auch gesunde Fette. Es gibt keine multivitamin-oder Pulverform ergänzen, ersetzen die unzähligen Gesundheits-schützende Nährstoffe, die zu stoppen zeigen sich für die Arbeit in den Körper. Dieses Defizit kann potenziell Auswirkungen auf die Immunfunktion, die kognitive Gesundheit und die Gefahr von chronischen Krankheiten, einschließlich Herzkrankheiten und Alzheimer’s. In der Tat, in Blau Zones—Gebiete der Welt, wo die Menschen am längsten Leben, gesündesten lives—die Ernährung überwiegend auf pflanzlicher Basis und relativ hoch in Kohlenhydrate.

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Carb-Vermeidung könnte dazu führen, schlechte Verdauung

Die täglich empfohlene Ziel für die Faser ist mindestens 25 Gramm pro Tag. Und dieser wichtige Nährstoff ist nur in Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthält. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist verbunden mit einem deutlich niedrigeren Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall, hoher Blutdruck, diabetes, Fettleibigkeit und einigen Erkrankungen des Verdauungssystems. Bestimmte Arten von Fasern auch als Präbiotika, die dienen als Nahrung für die positiven Darmbakterien, die Unterstützung der Immunität, anti-Entzündung, und die psychische Gesundheit. Faser-Ergänzungen sind verfügbar, aber die Forschung zeigt, dass Sie don’t bieten die gleichen Vorteile wie Faser abgeleitet von whole foods.

Sie erleben konnte, wie low-carb-Grippe

You’ve wahrscheinlich gehört, über die keto-Grippe. Es passiert, wenn jemand erste nimmt eine keto-Diät -, mit den Symptomen gehören Kopfschmerzen, brain fog, Reizbarkeit, Schwindel, übelkeit und Muskelschmerzen. Dies tritt auf, als Ihr Gehirn, die in der Regel verwendet bis zu 60% der Kohlenhydrate, die Sie Essen, muss sich auf eine andere Brennstoff-Quelle. Aber nur weil Sie Ihren Körper anpassen können doesn’t bedeuten it’s ideal. Das gleiche gilt für den Verzicht auf Kohlenhydrate. Wieder, it’s, der nicht notwendig für Gewichtsverlust und optimale Gesundheit, also warum setzen Sie sich durch Folter?

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Kann es sein, soziale und psychische Nebenwirkungen

Jede extreme Diät macht social-Essen eine Herausforderung. I’ve hörte viele Geschichten von Kunden darüber, wie Sie Ihren strengen Diät-led zu vermeiden get together mit Freunden und Familie oder für Sie verursacht to zwanghaft oder ängstlich über das Essen. Andere, die nicht imstande sind, pflegen Sie die Einschränkungen, und somit fallen aus dem Wagen, erleben oft extreme Schuldgefühle und sogar Depressionen. An-und ausgeht strengen Diäten ist ein Muster, das kann morph in ernst Essstörung und crush people’s Lebensqualität und psychische Gesundheit. Darüber hinaus eine systematische übersichtsarbeit von 11 Studien zu dem Schluss, dass die pflanze-basierte Diäten, die enthalten gesunde Kohlenhydrate sind verbunden mit deutlichen Verbesserungen im emotionalen Wohlbefinden, einschließlich depression.

Fazit: ein null-carb-Diät ist nicht notwendig oder empfohlen, die entweder für langfristigen Gewichtsverlust und eine optimale Gesundheit. In der Tat, neue Forschung zeigt, dass eine Ernährung auf pflanzlicher Basis, enthält ganze, Faser-reiche Lebensmittel; einfach ungesättigte Fette, wie avocado, Olivenöl und Nüsse; und pflanzliche Proteine, wie Linsen und Bohnen, spielt eine wichtige Rolle in der Prävention und management von Typ-2-diabetes. Pflanze-basierte Diäten, die sind Mittel bis hoch in Kohlenhydrate, die gezeigt haben, zu erzeugen, Gewichtsverlust, Verbesserung der Insulinresistenz, unterstützen eine gesunde Darm-mikrobiom, und reduzieren die Bildung von advanced glycation end-Produkte, oder AGEs, verbindungen, die mit dem Altern verbunden sind.

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Wie Sie Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung

Die Vernichtung einer gesamten macro—also keine carb-an alle; nur Fett und protein—kann ein einfacher Weg, um Gewicht zu verlieren, weil it’s einfache, aber it’s nicht besser. Und für die meisten, it’s nicht nachhaltig. Stattdessen, bis Sie die Aufnahme von einer Vielzahl von nicht-stärkehaltige Gemüse, so dass Sie den Kern Ihrer Essgewohnheiten. Enthalten Portionen Obst, Vollkornprodukte und stärkehaltige Gemüse, die in Einklang mit Ihrem body’s Kraftstoff muss, basierend auf Ihrem Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivität. In anderen Worten, eine zierliche, 40-Jahr-alte Frau mit einem Schreibtisch-job und 20 Pfund zu verlieren shouldn’t Essen die gleiche Menge an Kohlenhydraten als eine große, 25-jährige, schlanke männliche athlet.

Auch gehören anti-entzündliche, Sättigung-induzierende Fette, die gut für die Durchblutung, wie avocado-und avocado-öl; extra-virgin Olivenöl und Oliven; Nüsse; Samen; und nut/seed butters. Und mehr Essen fleischlose Mahlzeiten, gehören Linsen, Bohnen und Kichererbsen als Eiweiß-Quelle. Dieses Muster bietet ein viel breiteres Spektrum von Nährstoffen benötigt, für wellness und it’s ein Ansatz, Sie können stick mit lange Sicht, das ist einer der wichtigsten Faktoren nicht nur für vergießen Pfund, aber halten Sie Sie aus für die guten.

Cynthia Sass, MPH, RD, is Health's beitragen Ernährung editor, a New York Times best-selling Autor, und ein Ernährung Berater für die New York Yankees.

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