Bekommen Kinder zu Essen Sie Ihre Grüns? Beide Eltern müssen ein Beispiel setzen

Bekommen Kinder zu Essen Sie Ihre Grüns? Beide Eltern müssen ein Beispiel setzen

Ein positives Beispiel gesetzt, indem Sie sowohl die Mutter und der Vater fördert den Konsum von Gemüse, Obst und Beeren unter den 3-5-jährigen Kinder, entsprechend einer neuen Studie von der Universität von Ost-Finnland. Die Studie untersuchte die Vereinigung der Haus-Verpflegung-Umgebung und den elterlichen Einfluss durch den Konsum von Gemüse, die auf kindergarten-Alter Kinder. Die Ergebnisse wurden veröffentlicht in Food Quality and Preference.

Kinder Essen, Unzureichende Mengen an Gemüse, Obst und Beeren in Europa und auch anderswo. Als die Gesundheit und Ernährung Vorteile dieser Lebensmittel, die bekannt sind, erhöhen Ihren Konsum unter Kindern ist eine Herausforderung für viele Länder kämpfen mit. Ernährungsgewohnheiten auch verfolgen, von der kindheit bis zum Erwachsenenalter, und die Periode der frühen kindheit ist entscheidend für die Anpassung an eine Ernährung, die Reich an grünen.

Die Forscher untersuchten den Verzehr von Gemüse, Obst und Beeren, und das Haus der Familie Lebensmittel-Umgebung, die durch eine Umfrage unter Eltern. Die Studie untersuchte 114 kindergarten-Alter Kinder und Ihre Eltern (100) in Finnland. Mit rohem und gekochtem Gemüse und Obst und Beeren wurden getrennt analysiert.

Die Forscher fanden heraus, dass bis zu einem gewissen Grad, der Verbrauch von Gemüse ist beeinflusst durch verschiedene Faktoren als der Konsum von Obst und Beeren. Mütterliche Beispiel wurde im Zusammenhang mit dem Verzehr von rohem und gekochtem Gemüse sowie mit dem Konsum von Obst und Beeren. Väterliche Beispiel, auf der anderen Seite, war die stärkste von gekochtem Gemüse.

„Dies zeigt, dass die Erziehung von Kindern zu Essen Sie Ihre Grüns ist nicht etwas, was Mütter tun sollten, allein. Ein positives Beispiel gesetzt, die von beiden Elternteilen ist wichtig, die Ermutigung des Kindes,“ Forscher und Ernährungsberater Kaisa Kähkönen von der Universität von Ost-Finnland sagt.

Die Studie zeigte auch, dass das Abendessen ist die wichtigste Mahlzeit zu Hause, wenn es darum geht, Kinder zu unterrichten, um Gemüse zu Essen. Die Familien, die Teilnahme an der Studie aßen oft zusammen Essen, die Hervorhebung der Rolle der elterliche Einfluss auf die Entwicklung der Kinder die Wahlmöglichkeiten und Präferenzen.

Abendessen stellt eine tägliche Gelegenheit zu dienen Gemüse in einer Vielzahl von verschiedenen Formen: als Hauptgang, als Beilage und als Salat.

„Veränderung kann geschaffen werden, indem portion rohes Gemüse, wie die allseits beliebte Gurke und Tomate, begleitet durch gekochtes ersetzen. In der Tat, viele Wurzelgemüse, Kohl und Kürbis sind am besten gedient, gekocht,“ Kähkönen sagt.

Wenn es um den Verzehr von Obst, snacks am Abend waren die wichtigste Mahlzeit.

Die Studie zeigt, dass viele Familien noch Essen weniger Gemüse, Obst und Beeren im Durchschnitt als vorteilhaft im Hinblick auf die Förderung der Gesundheit. Gekochtes Gemüse und Beeren waren die wenigsten gegessen Lebensmittel unter der Studienpopulation.