COVID-19 und Lebensmittelsicherheit

COVID-19 und Lebensmittelsicherheit

Soziale Distanzierung, von hand waschen, nicht berühren Sie Ihr Gesicht und Desinfektion von Oberflächen sind nur einige Möglichkeiten, um zu vermeiden, contracting SARS-CoV-2, das virus, das bewirkt, dass COVID-19. Aber was ist mit den Lebensmitteln, die Sie Essen? Können Sie krank mit COVID-19 durch den Verzehr von kontaminiertem Obst, Gemüse oder andere Lebensmittel?

Dr. Abinash Virk, ein Mayo Clinic Infektionskrankheiten-Spezialist, sagt, dass das Risiko der Exposition aus der Nahrung, ist unbekannt, aber wahrscheinlich sehr gering. Aber Sie schlägt auch vor, dass Menschen waschen bestimmte Lebensmittel, bevor Sie zu Essen.

„Das größte Risiko der Ansteckung mit dem virus aus der Nahrung wäre, wenn Sie berühren Sie Lebensmittel, die ausgesetzt wurden und dann berühren Sie Ihr Gesicht“, sagt Dr. Virk. „In diesem Sinne ist es am besten waschen Sie Ihre Hände vor und nach Umgang mit Lebensmitteln und Wäsche ungeschälte Früchte und Gemüse, bevor Sie Sie Essen.“

Dr. Virk, sagt der virus hält nur auf Objekte wie Lebensmittel, für ein bis drei Tage.

Kochen tötet das virus

„Es ist eine gute Sache über die SARS-CoV-2-virus“, sagt Dr. Virk. „Es ist das, was wir nennen eine „enveloped“ Viren. Und eines umhüllten virus ist ein bisschen mehr anfällig für Hitze, bleichen, trocknen und Antiseptika. Es ist leichter zu töten als einige andere Viren. Also Heizung ein Gemüse oder Heizung einige Lebensmittel inaktivieren das virus.“

Waschen, ungeschälte Früchte und Gemüse mit Seife und Wasser

„Ich habe ein Problem mit dem Essen, ungewaschenen Obst und Gemüse, auch wenn COVID-19 nicht um“, sagt Dr. Virk. „Ich will Sie waschen Sie Sie gründlich. Also, wenn

Ich esse einen Apfel und ich bin nicht in der Lage, sich zu schälen, ich wasche es mit Seife und Mineralwasser. Ich tun, wenn ich auf Reisen und zu Hause. Ich würde das jetzt tun. Das Risiko ist

niedrig, aber Sie weiß nicht, ob es behandelt wurde von jemandem, der krank war oder nicht. Auf der sicheren Seite sein.“

Dr. Virk sagt, dass, wenn Sie Essen, eine Frucht, die Sie schälen wie eine Banane, Sie brauchen nicht zu waschen Sie es zuerst. Aber Sie schlägt sich die Hände waschen, bevor und nachdem Sie schälen Sie die Frucht und anzufassen, bevor Sie die essbaren inneren.

Nehmen Sie Nahrung und COVID-19

Bei der Bestellung take-out Essen, Dr. Virk sagt, Ihre Hände zu waschen, bevor Sie berühren den Behälter. Dann leeren Sie den Inhalt, waschen Sie Ihre Hände wieder und genießen das Essen.