Huel: was passiert, wenn Sie ersetzen Sie jede Mahlzeit mit diesem veganen Essen Pulver?

Huel: was passiert, wenn Sie ersetzen Sie jede Mahlzeit mit diesem veganen Essen Pulver?

Stellen Sie sich ein synthetisches Produkt geben kann, dass Ihr Körper alle essentiellen Nährstoffe, die es braucht, um zu überleben, ist einfach zuzubereiten, günstig, und hat eine geringe Umweltbelastung. Während es klingt zu gut um wahr zu sein, das ist, was Huel, eine vegane pulverförmigen Mahlzeitenersatz-Produkt, behauptet, dass es ist. Unser team hat beschlossen, Huel den test auf eine episode der BBC-2-Serie Vertrauen Sie Mir, ich bin Arzt, um zu sehen, welche Auswirkungen hatte es auf die Allgemeine Gesundheit.

Wir entwickelt ein experiment, speziell für Alain Gregoire, der Moderator der Sendung, zu prüfen, sowohl die unmittelbaren und langfristigen Auswirkungen des Konsums von Huel über zehn Tage. Wir hatten Alain beginnen, durch den Austausch seiner regelmäßigen Frühstück für Huel, bevor die schrittweise Erhöhung seiner Aufnahme, bis alle seine täglichen Nahrungsaufnahme ersetzt worden durch Huel.

Wir eng überwacht alains Kalorienverbrauch und hunger drei Stunden nach dem Konsum von Huel, während auch tracking-sein Gewicht, Blutzucker -, Blutfett-und Cholesterinwerte.

In der kurzen Frist, haben wir festgestellt, dass Alain verbrannten weniger Kalorien, nachdem die Flüssigkeit Huel Frühstück, und fühlte hungriger früher als er Tat, nachdem ein Frühstück mit fester Nahrung, mit eine ähnliche Kalorien-und Makronährstoff (Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate) – Gehalt als Huel. Alain verlor auch 1,6 kg verbrauchen weniger Kalorien, als normal, als er kämpfte, um zu trinken, die vier bis fünf Huel shakes täglich, die er benötigt, um sein Körpergewicht.

In den letzten vier Tagen der Studie, als er verbraucht nur Huel, seine Blutfettwerte waren niedriger, vor allem in den Abendstunden. Auf seine regelmäßige Ernährung, Alain Blut Fett hatte vorher gemessen über dem gesunden Bereich nach seinem normalen Abendessen. Hohe Blutfettwerte können ein Risikofaktor für Herz-Krankheit, so dass, wenn diese Reduzierung beibehalten werden konnten, könnte dies ein möglicher Vorteil für Alain im Konsum Huel ersetzen in seiner normalen Abendessen.

Mahlzeit-Ersatz

Um zu sehen, wie Huel im Vergleich zu Essen eine gesunde Mahlzeit, die wir zunächst benötigt, um stellen Sie sicher, dass das, was wir waren, im Vergleich zu Huel war es ähnlich. Mit einer Nährwert-Analyse-software haben wir ein solides Frühstück Mahlzeit genau passend zu den Energie-und Makronährstoffe in der Huel. Alain solides Frühstück enthalten toast, geräucherter Lachs, Spinat, ei, Joghurt, Obst und Nüssen.

Wir haben dann verwendet eine Technik namens indirekten Kalorimetrie, welche Analysen die Menge an Sauerstoff und Kohlendioxid im menschlichen Atem—, die zeigen, wie schnell Ihr Körper Kalorien zu verbrennen. Wir werden auch gefragt, Alain um zu bewerten, wie hungrig und voll fühlte er sich auf eine Skala von 0-100. Wir Messen diese jede halbe Stunde für drei Stunden nach der zwei unterschiedliche Frühstücke.

Nach Huel, die Anzahl der Kalorien, Alain gebrannt ging rauf und runter, viel schneller im Vergleich zu der festen Mahlzeit. Dies legt nahe, die Kalorien benötigt, um zu verdauen und zu verarbeiten Huel war niedriger als die Feste Mahlzeit. Und das, obwohl Alain fühlte fuller unmittelbar nach Huel, diese fülle verblasste schnell. Nach der festen Mahlzeit sowohl die Anzahl der Kalorien, die in alains Körper verwendet, und seine fülle, die bestätigt wurden für länger nach der Mahlzeit.

Zu prüfen, die langfristigen Auswirkungen des Konsums von Huel, hatten wir Alain schrittweise Erhöhung der Menge an Huel er Trank um zu lassen, seinen Körper anpassen. Zuerst Messen wir seinen Körper von Gewicht. Dann, drei Tage Alain verfolgt seine normale Ernährung und auch in den finger gepiekt vor und nach den Mahlzeiten zu überwachen, seine Blutzucker -, Blutfett-und Cholesterinwerte.

Nach drei Tagen seine normale Ernährung, Alain gestartet ersetzen von einer der seine Mahlzeiten mit Huel für drei Tage. Dann, für die folgenden drei Tage, er ersetzt zwei Mahlzeiten mit Huel. Endlich, die letzten vier Tage der Studie, Alain ersetzt alle seine Mahlzeiten mit Huel. Während der letzten vier Tage von der Studie, hat er wieder gemessen seinen Blutzucker, Blutfette und Cholesterin.

Vor der Untersuchung, Alain, die Blut-Fett-Werte waren am höchsten in den Abend—vielleicht, weil er normalerweise aß seine größte Mahlzeit dann. Interessanterweise verbrauchen Huel reduziert seine Blutfettwerte ganzen Tag, und waren deutlich geringer in der Abend-im Vergleich dazu, wenn er aß seine normale Ernährung. Hohe Blutfettwerte können zu Herzerkrankungen führen. Seine Blutzucker-und Cholesterinwerte waren schon gesund, bevor das experiment—so gab es keine änderungen im Ergebnis.

Unsere Ergebnisse unterstützen, was einige andere Studien haben bisher gezeigt: flüssige Mahlzeiten nicht als sättigende als Feste Nahrung, auch wenn Sie ähnlich Kalorien und Makronährstoffe, die Sie nur schwer zu pflegen. Feste Nahrung bleibt im Magen länger, während es verdaut, der Appetit unterdrückt.

Flüssige Ernährung möglicherweise auch schwer zu pflegen, aus sozialen Gründen. Alain fand, er konnte nicht raus und Essen mit Freunden und vermisst die Freude, die Vorbereitung und das Essen mit anderen. Aber im Vergleich mit anderen flüssigen Mahlzeit-Ersatz-Produkte, Huel hat ein besseres Nährwertprofil, mit mehr unterschiedlichen Zutaten.

Unser Körper braucht mehr als nur Huel, brauchen wir eine Vielzahl von essentiellen Nährstoffen und Ballaststoffen, Sie können nur aus der Nahrung, einschließlich Polyphenole, die sich in der Farbe hell Obst und Gemüse und sind eine wesentliche Voraussetzung für die Verbesserung der Verdauung, verwalten Gewicht, und sogar verringern das Risiko von diabetes. Die meisten Ernährung Experten nicht der Ansicht, Mahlzeiten ankreuzen der Nährstoffe, die Sie benötigen, um in Ihrem Körper—food-Struktur spielt eine wichtige Rolle bei der Verringerung der Appetit und die Aufrechterhaltung einer gesunden Darm-mikrobiom. Essen eine Vielzahl von Lebensmitteln ist wichtig, nicht nur für die langfristige Gesundheit, sondern auch für die soziale und kulturelle Rolle der Nahrung in unserem täglichen Leben.